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豆渣饼

发布在早餐 2024-09-02 09:09 文章来源：meidiyi.com

豆渣饼的做法

豆渣饼

by elsa飞雪

煎
咸鲜味
<10分钟
初级入门

每次打豆浆过滤出来很多豆渣，扔掉又太浪费，加点料做个豆渣饼竟然很好吃呢。而且豆渣中含有丰富的纤维素，能在肠道中抑制蛋白质、脂肪和碳水化合物的吸收；又能为肠道内的细菌利用产生多种人体必需的维生素。所有豆渣一定不要丢掉哦

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豆渣饼营养建议

含糖量 16.45克

高血糖 尽量不吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 建议多吃

豆渣饼的食材2人份

豆渣300克
面粉100克
鸡蛋1个
韭菜20克
蚝油1勺
盐2克
鸡精2克

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豆渣饼的做法

1

豆渣饼菜谱图解

打豆浆的豆渣过滤出来

2

豆渣饼菜谱图解

将韭菜切碎加入，加入一个鸡蛋，五香粉盐蚝油等拌匀，边搅拌边加入面粉，面粉不要加太多，拌匀成糊状不要太稀即可

3

豆渣饼菜谱图解

电饼铛加油预热，将豆渣糊加到电饼铛，盖盖烙制

4

豆渣饼菜谱图解

煎至一面金黄翻面煎另一面，直到两面全部熟透

成品图

豆渣饼的烹饪技巧

因为家里正好有韭菜就加进去了，味道很好，也可以不加或者换成其他喜欢的食材比如胡萝卜、芹菜等
面粉不要一次加入，根据豆渣的湿润程度边加边搅拌，和成稀面糊即可不要加太多以免太干

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