帕玛森牛肉意式千层面
发布在午餐 2024-09-02 09:10 文章来源：meidiyi.com
帕玛森牛肉意式千层面
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
意大利千层面，虽然属于意大利面的一种，但绝对是超豪华级别的，可以说是意大利面中的战斗机，哈哈 意式面皮，牛肉馅，奶酪，番茄沙司……层层叠叠，一口下去丰富的口感绝对让人心生满足
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帕玛森牛肉意式千层面营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
帕玛森牛肉意式千层面的食材2人份
- 牛肉300克
- 洋葱小半个
- 蒜2瓣
- 披萨酱100克
- 番茄沙司2大勺
- 番茄罐头(整个)1个
- 橄榄油1大勺
- 意大利面4片
- 奶酪120克
- 意式香草适量
- 黑胡椒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 番茄沙司适量
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帕玛森牛肉意式千层面的做法
1
准备好主材，意式宽面、牛肉糜、披萨酱、番茄沙司
2
帕玛森奶酪刨丝
3
一个番茄去皮切碎，蒜和洋葱都切小粒
4
锅烧热，加入一大勺橄榄油
5
加入洋葱丁、蒜末炒香
6
加入牛肉糜炒散
7
炒至牛肉变色
8
加入披萨酱、番茄沙司、番茄碎炒匀
9
炒到番茄变软出水
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加入黑胡椒
11
加入意式香草
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翻炒均匀
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小火煮到牛肉香软加适量盐、糖调味后，收汁
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盛出备用
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锅中水煮沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八成熟后捞起
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冷水冲凉，搅拌少许橄榄油，防止粘连
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取一个深的烤碗或乐扣格拉斯容器，碗底刷一层薄油
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放1片宽面
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铺一层牛肉馅
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铺一层帕玛森奶酪丝
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铺上一片宽面
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重复以上步骤
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放上最后一片宽面
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在面上放薄薄的一层牛肉馅
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挤上番茄沙司
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撒上厚厚的一层帕玛森奶酪丝
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用锡纸包住容器
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设定烤箱上管220度，下管220度 把容器放入预热好的烤箱，中层20分钟
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最后几分钟取出容器，去掉锡纸，烤至表面焦黄即可
成品图
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