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清蒸鱼

发布在午餐 2024-09-02 09:10 文章来源：meidiyi.com

清蒸鱼的做法

清蒸鱼

by 菊娜JUJU

蒸
咸鲜味
<10分钟
新手尝试

鲳鱼肉质鲜美，无论是清蒸还是红烧都很美味~

展开

清蒸鱼营养建议

含糖量 0.98克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 建议多吃

清蒸鱼的食材2人份

鲳鱼400克
生抽1汤匙
花生油2汤匙
料酒1/2汤匙
姜5克
葱2棵
水适量

展开

清蒸鱼的做法

1

清蒸鱼菜谱图解

鲳鱼洗净，在背上划花刀；葱切段，姜切丝，红甜椒切丁，用来配色的，可不加

2

清蒸鱼菜谱图解

将姜丝、葱段铺的鲳鱼的上下，肚子里也塞一些，淋上一点料酒；锅里烧开水，水滚后大火隔水蒸5、7分钟，虚火再闷5分钟

3

清蒸鱼菜谱图解

蒸好后倒出余的汤汁，夹去葱结和姜丝；淋上生抽，撒上红甜椒

4

清蒸鱼菜谱图解

锅里倒入油，烧热冒烟，淋在鲳鱼上即可

成品图

清蒸鱼的烹饪技巧

　　红甜椒丁是用来配色的，可不加

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