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清蒸鱼

发布在午餐 2024-09-02 09:10    文章来源:meidiyi.com

清蒸鱼的做法

清蒸鱼

by 菊娜JUJU
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

鲳鱼肉质鲜美,无论是清蒸还是红烧都很美味~

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清蒸鱼营养建议

  • 含糖量 0.98
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

清蒸鱼的食材2人份

  • 鲳鱼400克
  • 生抽1汤匙
  • 花生油2汤匙
  • 料酒1/2汤匙
  • 5克
  • 2棵
  • 适量
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清蒸鱼的做法

1 清蒸鱼菜谱图解

鲳鱼洗净,在背上划花刀;葱切段,姜切丝,红甜椒切丁,用来配色的,可不加

2 清蒸鱼菜谱图解

将姜丝、葱段铺的鲳鱼的上下,肚子里也塞一些,淋上一点料酒;锅里烧开水,水滚后大火隔水蒸5、7分钟,虚火再闷5分钟

3 清蒸鱼菜谱图解

蒸好后倒出余的汤汁,夹去葱结和姜丝;淋上生抽,撒上红甜椒

4 清蒸鱼菜谱图解

锅里倒入油,烧热冒烟,淋在鲳鱼上即可

成品图

清蒸鱼的烹饪技巧

  红甜椒丁是用来配色的,可不加

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