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肉末木耳

发布在快手菜 2024-09-04 10:01    文章来源:meidiyi.com

肉末木耳的做法

肉末木耳

by 18LS28xgl零落
  • 炒
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

木耳是我家常备食物之一。最重要的原因自然是木耳防癌,抗癌,延缓衰老,促进免疫功能,抗辐射,降血糖,祛除黑斑,清胃涤肠。别的不说,抗辐射、清胃涤肠对我们来说可是至关重要。因为,我们是电脑族啊,城市空气什么什么滴就不用多说啦,你懂滴。

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肉末木耳营养建议

  • 含糖量 2.73克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

肉末木耳的食材2人份

  • 黑木耳2把
  • 猪肉馅170克
  • 食盐1茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 香油0.5茶匙
  • 干辣椒4个
  • 鸡精0.5茶匙
  • 植物油2汤匙
  • 小米椒1个
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肉末木耳的做法

1 肉末木耳菜谱图解

干木耳用淘米水泡发,去掉硬蒂,彻底清洗干净后,撕成小朵,沥干水分

2 肉末木耳菜谱图解

猪肉洗净剁碎;肉末用食盐、生抽、香油抓匀,腌制片刻

3 肉末木耳菜谱图解

炒锅烧热后,倒入植物油烧热;用干辣椒炝锅

4 肉末木耳菜谱图解

放入肉馅翻炒至颜色变白

5 肉末木耳菜谱图解

放入木耳翻炒;调入生抽

6 肉末木耳菜谱图解

翻炒至食材变熟后,调入食盐

7 肉末木耳菜谱图解

调入鸡精;翻拌均匀后,关火

8 肉末木耳菜谱图解

起锅上桌,用小米辣点缀下

成品图

肉末木耳的烹饪技巧

  木耳用淘米水浸泡,可以有效地去掉木耳的杂质

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