牛肉韭黄～家常小炒
发布在荤菜 2024-09-08 14:01 文章来源：meidiyi.com
牛肉韭黄～家常小炒
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
牛肉韭黄的搭配非常美味，不多说了，来看看制作过程吧，很方便快捷又营养的小炒。
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牛肉韭黄～家常小炒营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉韭黄～家常小炒的食材2人份
- 牛肉500克
- 韭黄10根
- 食用油适量
- 生抽3勺
- 玉米淀粉2勺
- 盐1勺
- 鸡精1勺
- 料酒1勺
- 白糖1勺
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牛肉韭黄～家常小炒的做法
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所需材料备齐
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牛肉切丝，韭黄切段
3
牛肉倒入碗中准备腌制，倒入生抽3勺
4
倒入料酒1勺
5
倒入淀粉2勺
6
倒入白糖1勺
7
用手抓拌均匀，腌制5分钟
8
起火烧油
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油热后倒入腌制好的牛肉丝翻炒
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倒入适量生抽
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加入1勺鸡精翻炒
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牛肉到8分熟时倒入韭黄翻炒
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翻炒到韭黄变软后关火，出锅
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香喷喷的家常牛肉小炒可以上桌了，还不错吧
成品图
牛肉韭黄～家常小炒的烹饪技巧
这道家常牛肉小炒是我家饭桌上经常出现的一道菜，每次都是吃完，建议牛肉不要太多，如果牛肉剩了下顿会硬，那样口感就不好了。如果家里人多8两牛肉足够。仅供参考
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