牛肉条小食【宝宝辅食】
发布在荤菜 2024-08-15 15:38 文章来源：meidiyi.com
牛肉条小食【宝宝辅食】
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 牛肉泥里面提前加了圆葱啊、玉米粒啥的，再挤成牛肉条的样子。和单纯的牛肉条相比，它可要好嚼太多了，咀嚼能力稍差一点的孩子也都能试试。
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牛肉条小食【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉条小食【宝宝辅食】的食材2人份
- 牛肉150克
- 红皮洋葱30克
- 即食玉米粒20克
- 淀粉20克
- 胡萝卜15克
- 土豆1个
- 鸡蛋1个
- 油、鲜菇粉、葱花适量
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牛肉条小食【宝宝辅食】的做法
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· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉150克 / 圆葱30克 即食玉米粒20克 / 淀粉20克 胡萝卜15克 / 土豆1个 / 鸡蛋1个 辅料:油、鲜菇粉、葱花
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土豆去皮切条，放入清水当中。这样能够有效避免氧化变色。
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牛肉、圆葱和胡萝卜切丁
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牛肉丁、圆葱丁和胡萝卜丁加上即食玉米粒一同放入料理机当中
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料理机内打入鸡蛋，搅打到足够细腻，倒入碗中。这里玉米粒我用的是即食的，家里有现成玉米也可以煮熟后剥粒来用
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牛肉泥中加入淀粉、鲜菇粉和适量盐，搅拌均匀。之前加上的鸡蛋和这一步加入的淀粉，都是为了让牛肉口感更嫩一些，吃起来不会柴。
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调好味的牛肉泥装入裱花袋里，剪出一个小口，没有裱花袋的用保鲜袋代替也可以
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不粘锅中刷油，把土豆捞出，用厨房纸吸干水分，放入锅中。这里要记得土豆表面的水分尽量吸干，避免在煎的时候油花溅出来。
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土豆煎到表面微黄，熟透取出。我们家孩子比较喜欢吃土豆，你们也能换成红薯条、紫薯条啥的，也挺香的
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挤入牛肉条到锅中，煎到底部定型翻面
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小火煎制牛肉条底部定型，翻面。牛肉条一次可以多做点，密封好冷冻起来，想吃的时候，直接拿出来热就行
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牛肉条煎到两面微黄熟透了，加入之前的土豆条
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翻炒均匀，熟透取出
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这个牛肉条小食你用番茄酱配也好，或者是其他的酱料也行，都好吃。
成品图
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