当前位置:首页  »  晚餐  »  香辣虾

香辣虾

发布在晚餐 2024-09-13 10:40    文章来源:meidiyi.com

香辣虾的做法

香辣虾

by 香儿厨房
  • 烧
  • 香辣味
  • <10分钟
  • 初级入门

一直喜欢用海虾做香辣虾,经过烹饪时候,鲜香入味,最后慢嚼细咽连虾壳也能吃下去,享受美食之余还能补钙哦。

展开

香辣虾营养建议

  • 含糖量 1.68克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

香辣虾的食材2人份

  • 海虾600g
  • 油2汤匙
  • 生姜4片
  • 郫县豆瓣酱1汤匙
  • 小葱3根
  • 干辣椒3个
  • 大蒜3瓣
  • 料酒2汤匙
  • 白芝麻2克
  • 香菜3根
  • 白糖5克
展开

香辣虾的做法

1 香辣虾菜谱图解

海虾洗净后剪去虾须,用牙签在倒数第二节处挑出虾线

2 香辣虾菜谱图解

之后倒入料酒腌制半小时

3 香辣虾菜谱图解

准备调料(干辣椒,生姜片,大蒜,白芝麻,郫县豆瓣酱,葱花)

4 香辣虾菜谱图解

热锅倒入油,油温5分热下生姜和大蒜爆香

5 香辣虾菜谱图解

倒入虾反复煸炒至虾全部变色

6 香辣虾菜谱图解

把虾推向一边,加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味

7 香辣虾菜谱图解

加入料酒

8 香辣虾菜谱图解

加入干辣椒

9 香辣虾菜谱图解

倒入适量开水

10 香辣虾菜谱图解

加入适量白糖保持大火

11 香辣虾菜谱图解

加入葱花后熄火撒上白芝麻,香菜即可上桌

成品图

香辣虾的烹饪技巧

郫县豆瓣酱偏咸的,加入调味自己要掌控量,烹饪过程无需加盐哦
虾倒入之后先要反复煸炒至全部变色之后再调味能更入味

推荐阅读

  • 鱼汤面

    鱼汤面 by 美食小编 煮 咸鲜味 新手尝试 无 展开 鱼汤面营养建议 ..
    2021-11-20
  • 冬天的鲜香麻辣菜,麻婆豆腐

    冬天的鲜香麻辣菜,麻婆豆腐 by sourcehe 煮 麻辣味 中级掌勺 《极限挑战》时隔二个月,重磅回归。在厨艺比拼中六道..
    2021-11-20
  • 土豆炖鸡肉

    土豆炖鸡肉 by 雷小厨美食 炖 家常味 初中水平 前段时间看美食频道,大厨教土豆炖鸡肉,认认真真看完,做了笔记,刚好这段爸..
    2021-11-20
  • 板栗烧排骨

    板栗烧排骨 by 美食小编 烧 香辣味 新手尝试 无 展开 板栗烧排骨营养..
    2021-11-20
  • 大拌菜

    大拌菜 by 杜鹃花美食 拌 酸味 新手尝试 无论是稍微高档些的餐厅或是一般小馆子都有这样一道大拌菜,可见大拌菜多么深入人心..
    2021-11-20
加载中...