香辣孜然烤羊排
发布在荤菜 2024-09-15 10:03 文章来源：meidiyi.com
香辣孜然烤羊排
- 烤
- 香辣味
- <60分钟
- 中级掌勺
香辣孜然烤羊排，吃起来满口香，而且有很多肉汁
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香辣孜然烤羊排营养建议
-
含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣孜然烤羊排的食材2人份
- 羊排适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 孜然粒适量
- 料酒适量
- 洋葱适量
- 葱姜适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 烧烤酱适量
- 食盐适量
- 白芝麻适量
- 辣椒粉适量
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香辣孜然烤羊排的做法
1
花椒和八角放入水中浸泡
2
羊排放入冷水锅中，加入葱姜、料酒，水开以后焯水二分钟捞出
3
羊排剁开，这样更容易烤熟，吃起来也更香
4
羊排放入碗中，加入葱段、洋葱丝、料酒、生抽、蚝油、八角和花椒水、一勺烧烤酱、少量食盐，然后加入油，放油了烤出来的羊排吃起来会更鲜嫩，抓匀，腌制两个小时以上
5
羊排放到烤架上面，放入预热好的烤箱，200度烤25分钟，中途刷一层油，上色会更加好看
6
烤制后取出，撒上孜然粒、白芝麻和辣椒粉，再次入烤箱，200度烤十分钟，想让焦香味儿更浓郁就多烤一会，上色也更加好看
成品图
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