当前位置:首页  »  素菜  »  鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~

鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~

发布在素菜 2024-09-15 10:03    文章来源:meidiyi.com

鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~的做法

鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~

by 朵拉妈妈de孕妇营养餐
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

营养价值: 丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素,能增强抵抗力;丝瓜还富含维生素B1和维生素C,可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现,使皮肤洗白嫩滑。 胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关,而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1,孕妇适当进食,可以帮助促进胎儿大脑发育,预防神经系统畸形的发生。 白玉菇是菌菇中营养较高的一种,其蛋白质含量高于一般蔬菜,含有身体所必需的多种氨基酸和有多糖类的营养物质,能提高孕妇自身的免疫力和抵抗力。白玉菇富含多种维生素,对孕妇和胎儿的健康大有裨益。

展开

鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~营养建议

  • 含糖量 9.52
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~的食材2人份

  • 真姬菇150克
  • 鸡蛋2个
  • 丝瓜1根
  • 适量
  • 适量
  • 适量
展开

鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~的做法

1 鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~菜谱图解

白玉菇洗净去根、丝瓜洗净去皮并均匀菱形切块

2 鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~菜谱图解

准备两个鸡蛋

3 鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~菜谱图解

起锅烧水,将白玉菇焯水一分钟,目的是去掉白玉菇上不好清洗干净的细菌、杂质以及白玉菇特有的草腥味儿

4 鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~菜谱图解

2个鸡蛋打散,加入适量盐和葱花打发均匀

5 鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~菜谱图解

起锅烧油,倒入打发好的鸡蛋液,快速翻炒并盛出备用

6 鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~菜谱图解

食材大合集

7 鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~菜谱图解

起锅烧油,葱姜爆香

8 鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~菜谱图解

倒入丝瓜翻炒出水

9 鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~菜谱图解

继续加入焯好的白玉菇,加少量清水轻煮一分钟

10 鸡蛋白玉菇焖丝瓜,清淡又鲜香,简单却营养~菜谱图解

最后,倒入炒好的鸡蛋,并加入适量盐调味,即可出锅

成品图

推荐阅读

  • 红焖豆腐

    红焖豆腐 by 土豆食客果果果 炒 家常味 新手尝试 爱吃豆腐的可以这样做哦,特别下饭,我能吃三大碗 ..
    2021-11-20
  • 糯米莲藕丸子

    糯米莲藕丸子 by 美美家的厨房 蒸 家常味 中级掌勺 天气太冷,湖南的室内也只有几度啦,所以蒸馒头成了一件痛苦的事情,有时..
    2021-11-20
  • 榆树钱 不烂子

    榆树钱 不烂子 by Baby~Mao 炒 家常味 初级入门 春暖花开,吃“草”咯! 展开 ..
    2021-11-20
  • 腌渍藠头

    腌渍藠头 by 幸福精灵a 腌 咸鲜味 初中水平 头,有的地方也叫它“荞头”,不同地方叫法不一样,它有野生的,也有人工种植的..
    2021-11-20
  • 山楂银耳羹

    山楂银耳羹 by 心随彧动 炖 酸甜味 初中水平 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫..
    2021-11-20
加载中...