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椒丝皮蛋

发布在快手菜 2024-09-23 14:52 文章来源：meidiyi.com

椒丝皮蛋的做法

椒丝皮蛋

by 甜盐蜜语

拌
麻辣味
<10分钟
新手尝试

椒丝皮蛋是四川省汉族传统名菜，属于川菜系。香辣爽利、柔韧兼备、微酸开胃、咸鲜可口。

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椒丝皮蛋营养建议

含糖量 3.15克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

椒丝皮蛋的食材2人份

松花蛋2只
柿子椒2只
红椒1只
芝麻油5毫升
辣椒油10毫升
白芝麻5克

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椒丝皮蛋的做法

1

椒丝皮蛋菜谱图解

青椒用钳子挟住，放火炉上烧至焦皮（红椒也用同样的方法烧到起焦皮）

2

椒丝皮蛋菜谱图解

烧好的青、红椒放碗里，待凉用纱布擦去表面的焦皮，然后切丝

3

椒丝皮蛋菜谱图解

然后加入生抽、芝麻、辣椒油拌匀

4

椒丝皮蛋菜谱图解

皮蛋去皮，切块码盘，放上椒丝，再将底下的辣椒油淋上盘即可

成品图

椒丝皮蛋的烹饪技巧

无技巧

标签：椒丝皮蛋的做法椒丝皮蛋的家常做法椒丝皮蛋椒丝皮蛋怎么做

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