大米锅巴
发布在素菜 2024-09-23 16:03 文章来源：meidiyi.com
大米锅巴
- 煎
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
用米饭做一款好吃的小零食，制作简单方便快捷，口味可以根据自己的喜欢做出原味，孜然，麻辣味的，成品炸软一点吃起来有一点韧性，很有嚼劲，擀薄，多炸一会就是嘎嘣脆的赶脚，越嚼越香，特别像小时候吃的锅巴!
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大米锅巴营养建议
-
含糖量 48.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
大米锅巴的食材2人份
- 狠粮优质精米400克
- 五香粉1小勺
- 盐1克
- 鸡蛋1个
- 亚麻籽油10克
- 面粉2大勺
- 白芝麻一大勺
- 玉米淀粉1勺
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大米锅巴的做法
1
香酥美味
2
酥脆有嚼劲
3
一口一个很过瘾，
4
狠粮优选大米清洗干净用电饭锅蒸米饭
5
熟米饭300克
6
加入盐、玉米淀粉，五香粉，鸡蛋，面粉
7
再倒入亚麻籽油搅拌均匀
8
再加入白芝麻搅拌均匀
9
案板上铺上保鲜膜，将拌好的米饭倒上用勺子背大致压平整
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再用擀杖薄成薄片，擀的越薄成品做好越脆
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用刀切成大小一致的小方块
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不粘锅加入少许油，油温升起放入生胚小火慢炸微黄捞出
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全部炸完再放入复炸第二遍，两面金黄控油
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好米产自好生态，狠粮优选优质精米
成品图
大米锅巴的烹饪技巧
不想油炸的，可以用烤箱190度15分钟，擀的越薄产品越脆，亚麻籽油可用家里任何油替代。\n
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