当前位置:首页  »  晚餐  »  多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳

多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳

发布在晚餐 2024-09-23 16:16    文章来源:meidiyi.com

多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳的做法

多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳

by 白茶home
  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初中水平

简单家常的美味,炒好的牛柳味美滑嫩,配上青椒,好吃下饭。掌握了关键步骤,牛柳炒出来不会老,快来看看吧。

展开

多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳营养建议

  • 含糖量 4.13
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳的食材2人份

  • 牛里脊300克
  • 线椒 3个
  • 耗油2勺
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 生抽2勺
  • 1茶勺
展开

多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳的做法

1 多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳菜谱图解

牛里脊处理干净,白色筋膜最好去掉,我个人喜欢,没有另外处理。切好以后加入耗油和淀粉,用手抓到牛肉发黏,加入少量油抓匀,至少搁置半小时,夏天可以放入冰箱

2 多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳菜谱图解

线椒三个洗干净,这种辣椒比较辣,不能吃辣可以换成普通的青椒

3 多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳菜谱图解

切片,辣椒籽不要去掉,更入味

4 多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳菜谱图解

锅内放油,可以多点,油热后下入牛柳迅速滑熟

5 多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳菜谱图解

牛柳变色即可捞出来,放置一边待用

6 多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳菜谱图解

锅内入油,下入线椒翻炒

7 多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳菜谱图解

待线椒稍微变软,放入牛柳

8 多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳菜谱图解

放生抽炒匀,出锅前加一点点糖提鲜即可出锅

9 多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳菜谱图解

牛柳味美多汁,来试试吧

成品图

多做一步,牛柳又滑又嫩,味美多汁的青椒牛柳的烹饪技巧

腌制牛柳的时候,一定要放油,这个是牛柳滑嫩的关键。腌制好以后要放置后再炒,时间紧张腌制半个小时,我腌制了大概2个小时,炒出来很嫩很嫩

推荐阅读

  • 老北京糊塌子

    老北京糊塌子 by 苏苏爱美食 煎 家常味 中级掌勺 感觉在炎炎夏日最简单最美味的面食小吃,就是老北京糊塌子了。老北京糊塌子..
    2021-11-20
  • 毛氏红烧肉

    毛氏红烧肉 by 美食小编 烧 家常味 新手尝试 无 展开 毛氏红烧肉营养..
    2021-11-20
  • 糯米饭

    糯米饭 by 美食小编 炒 咸鲜味 新手尝试 无 展开 糯米饭营养建议 ..
    2021-11-20
  • 茼蒿炒磷虾

    茼蒿炒磷虾 by 美女天天 炒 咸鲜味 中级掌勺 茼蒿在古代被称为皇帝菜,因为只有宫里的皇帝才有吃它的资格,那些帝王想不到现..
    2021-11-20
  • 小炒炸猪皮

    小炒炸猪皮 by 心随彧动 炒 香辣味 初中水平 炸猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间..
    2021-11-20
加载中...