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金汤斑鱼

发布在汤 2024-09-24 14:28    文章来源:meidiyi.com

金汤斑鱼的做法

金汤斑鱼

by 心煮艺的厨房
  • 炖
  • 咸鲜味
  • <90分钟
  • 初中水平

石斑鱼营养价值很高,被称为“美容护肤之鱼”,是中国四大名鱼之一。 搭配的南瓜也是养颜健脾的食材,可谓是冬季滋补汤品的不错选择。 南瓜金汤底色泽黄得诱人,香气四溢。 石斑鱼片肉质鲜嫩,在金汤的洗礼下,带有阵阵清香,回味无穷。

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金汤斑鱼营养建议

  • 含糖量 2.1克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

金汤斑鱼的食材2人份

  • 石斑鱼1条
  • 豆腐(内酯)1盒
  • 南瓜1个
  • 洋葱1个
  • 薄荷叶3片
  • 纯净水2L
  • 盐1茶匙
  • 糖0.5茶匙
  • 花雕酒1茶匙
  • 胡椒粉0.5茶匙
  • 葱1棵
  • 姜3片
  • 生粉10克
  • 橄榄油1茶匙
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金汤斑鱼的做法

1 金汤斑鱼菜谱图解

石斑鱼起肉,加盐、生粉、花雕酒、白胡椒腌制

2 金汤斑鱼菜谱图解

南瓜蒸熟,碾碎备用

3 金汤斑鱼菜谱图解

鱼骨加水、大葱、姜熬汤

4 金汤斑鱼菜谱图解

把南瓜蓉倒入鱼骨汤成金汤

5 金汤斑鱼菜谱图解

鱼片飞水成熟,放在豆腐垫底的金汤中,薄荷叶点缀即可

成品图

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