蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇，我竟然吃出了烤肉味
发布在素菜 2024-09-24 14:28 文章来源：meidiyi.com
蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇，我竟然吃出了烤肉味
- 炒
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
平菇我家平时用来涮火锅比较多，当我今天做完这道辣炒孜然蘑菇，我家孩儿说闻到了烤肉味，虽然不是肉，但我却真心觉得比肉还好吃。
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蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇，我竟然吃出了烤肉味营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇，我竟然吃出了烤肉味的食材2人份
- 平菇适量
- 葱1根
- 干辣椒若干
- 蒜瓣若干
- 辣椒粉适量
- 孜然粉适量
- 生抽适量
- 酱油少许
- 蚝油适量
- 盐少许
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蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇，我竟然吃出了烤肉味的做法
1
平菇洗净撕成条，粗细自由掌控
2
准备干辣椒，蒜，辣椒粉，孜然粉
3
锅中烧水，水开后放入蘑菇再次煮开后捞出，过凉水后挤去多余水分备用
4
锅中放油，放入干辣椒和蒜炝锅
5
再放入辣椒粉和孜然粉炒香
6
倒入蘑菇一起翻炒，加生抽，少许酱油，蚝油，少许盐提鲜调味放，翻炒入味
7
之后将葱段放入增色
8
真的是闻着像烤肉，超有食欲
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鲜香滑嫩，口感非常好
成品图
蘑菇新吃法-滑嫩鲜香辣炒孜然蘑菇，我竟然吃出了烤肉味的烹饪技巧
平菇可以换成自己喜欢的其他蘑菇;蘑菇多煮一会没事，但一定要熟透再吃;生抽酱油蚝油都有咸味，最后盐要酌情添加，防止过咸
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