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虎皮尖椒

发布在晚餐 2024-09-26 09:44 文章来源：meidiyi.com

虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒

by 食尚煮易

干煸
香辣味
<10分钟
中级掌勺

爱吃辣椒的朋友想必不会错过这道菜啦，香香辣辣的虎皮尖椒，加入香菇酱烹调，辣椒辣的更醇厚，香又不刺激喉咙，非常下饭，越吃越控制不住的感觉。

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虎皮尖椒营养建议

含糖量 5.6克

高血糖 控制少吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 控制少吃

虎皮尖椒的食材2人份

辣椒200克
白皮蒜1个
香菇酱1勺
盐2克
油1勺
白糖3克

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虎皮尖椒的做法

1

虎皮尖椒菜谱图解

备好食材

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虎皮尖椒菜谱图解

辣椒洗净切去头尾，取出辣椒籽，用刀拍扁

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虎皮尖椒菜谱图解

蒜头去皮，切薄片

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虎皮尖椒菜谱图解

热锅，免油倒入辣椒，平铺在锅底干煸至表面起皱

5

虎皮尖椒菜谱图解

铲起，放一旁待用

6

虎皮尖椒菜谱图解

热锅，锅内倒入食用油，下蒜片、香菇酱爆香

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虎皮尖椒菜谱图解

倒入煸好的辣椒、翻炒均匀

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虎皮尖椒菜谱图解

调入盐、少许白糖、翻炒均匀即可铲起

成品图

虎皮尖椒的烹饪技巧

食尚小贴士：
选用嫩一点的辣椒，辣味较轻，老的辣椒，相反，辣味较重
煎辣椒时，火候要掌握好，中火，两面都要煎至起皱
加入少许白糖可以提鲜，让辣味更醇厚

标签：虎皮尖椒的做法虎皮尖椒的家常做法虎皮尖椒虎皮尖椒怎么做

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