可乐卤蛋
发布在快手菜 2024-09-30 09:45 文章来源：meidiyi.com
可乐卤蛋
- 卤
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
到底要不要和可乐say goodbye? 在烹饪中，可乐可以入菜，好吃到根本停不下来！用可乐制作的菜肴微甜中兼有汽水清香，独特的味道受到很多人青睐， 那种萦绕于唇齿之间，让吃过的人们久久不能忘怀
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可乐卤蛋营养建议
-
含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
可乐卤蛋的食材2人份
- 鸡蛋8枚
- 可口可乐2罐
- 老抽4大勺
- 清水200毫升
- 花椒20粒
- 盐适量
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可乐卤蛋的做法
1
准备材料
2
把鸡蛋冲洗干净，放锅里煮熟
3
捞出立即放到盛冷水的盆子里，过一下冷水，蛋壳比较容易剥下来
4
锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，煮开
5
把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火
6
把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖好保鲜膜
7
放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用
成品图
可乐卤蛋的烹饪技巧
①.用卤汁煮完的鸡蛋，上色非常漂亮。为了使卤蛋能更好的吸入卤汁，更入味
把鸡蛋和卤汁放入保鲜盒，放冰箱冷藏24小时。有带着淡淡的可乐香气的卤蛋就做好了
②煮熟的鸡蛋，立即放冷水冰一下，蛋壳可以很轻松的剥下来
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