当海鲜和米饭碰撞在一起——海鲜饭
发布在午餐 2024-09-30 09:47 文章来源：meidiyi.com
当海鲜和米饭碰撞在一起——海鲜饭
- 蒸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
当海鲜和米饭碰撞在一起，会产生怎样的火花？作为西班牙的国宝级美食，海鲜饭融合了丰富的食材和精湛的烹饪技术。 可能很多人听到西班牙海鲜烩饭都会觉得很难很麻烦，不过我这个食谱保证厨房小白们也能轻松烹制出美味的家庭版海鲜饭哦图片。挑选自己喜欢的海鲜，跟着我的做法，即使在家也可以享受美食盛宴呀！
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当海鲜和米饭碰撞在一起——海鲜饭营养建议
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含糖量 18.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
当海鲜和米饭碰撞在一起——海鲜饭的食材2人份
- 金龙鱼小站稻香米200克
- 梭子蟹1个
- 对虾4个
- 蛏子100克
- 文蛤100克
- 料酒30毫升
- 蒜瓣30克
- 盐5克
- 番茄酱30克
- 辣椒面1克
- 油适量
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当海鲜和米饭碰撞在一起——海鲜饭的做法
1
米用清水淘洗干净
2
蒜瓣切成蒜末。
3
将大虾须剪尽去虾线，冲洗⼲净控⼲⽔分备⽤
4
梭子蟹洗净，切块
5
锅中水烧开下入蛏子和文蛤焯水，煮至开口。捞出后用清水冲洗干净。
6
锅内油烧热，放入适量蒜末爆香
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放入梭子蟹和大虾，翻炒均匀
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调入料酒30毫升翻炒几下，盛出
9
塔吉锅中少许油爆香蒜末，加入番茄酱30克、盐5克炒制混合。
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加入辣椒面1克，调入适量水
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再倒入浸泡好的大米拌匀
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放上梭子蟹。
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盖上盖子，大火煮开后转小火加热
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期间注意看火，煮至水分快干，将提前焯水好的大虾、蛏子和文蛤铺在米饭上。
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盖上盖子再焖煮3分钟左右，至水分完全收干即可
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鲜香味美，和家人一起分享吧！
成品图
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