当前位置:首页  »  快手菜  »  蒜薹炒肉

蒜薹炒肉

发布在快手菜 2024-10-01 14:52    文章来源:meidiyi.com

蒜薹炒肉的做法

蒜薹炒肉

by 悠哈厨房
  • 炒
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

冬季的蒜薹非常嫩,搭配五花肉急火快炒,蒜薹清脆可口,既下饭又解馋。

展开

蒜薹炒肉营养建议

  • 含糖量 8.19克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

蒜薹炒肉的食材2人份

  • 蒜苔400克
  • 五花肉60克
  • 花生油1茶匙
  • 食盐1茶匙
  • 酱油1茶匙
  • 料酒1茶匙
  • 葱适量
展开

蒜薹炒肉的做法

1 蒜薹炒肉菜谱图解

蒜薹掐头去尾,清洗干净

2 蒜薹炒肉菜谱图解

切寸段

3 蒜薹炒肉菜谱图解

五花肉切片

4 蒜薹炒肉菜谱图解

用少许酱油、一小勺料酒腌渍一会

5 蒜薹炒肉菜谱图解

炒锅放少许油,放入五花肉煸炒

6 蒜薹炒肉菜谱图解

炒至五花肉出油,略带微黄,放入葱花

7 蒜薹炒肉菜谱图解

放入酱油

8 蒜薹炒肉菜谱图解

翻炒均匀

9 蒜薹炒肉菜谱图解

放入蒜薹

10 蒜薹炒肉菜谱图解

快速翻炒,不能放水

11 蒜薹炒肉菜谱图解

至蒜薹断生,放少许的盐调味,即可出锅

成品图

蒜薹炒肉的烹饪技巧

  蒜薹不用焯水,急火快炒,锅里不能放水

推荐阅读

  • 葱爆羊肉,秋季滋补佳品

    葱爆羊肉,秋季滋补佳品 by 鲜望 炒 家常味 初级入门 葱香肆溢,香而不膻,秋风起羊肉肥。大葱配羊肉觉对佳品,胃寒、食欲不..
    2021-11-20
  • 红红火火,香辣红烧肉

    红红火火,香辣红烧肉 by sourcehe 烧 香辣味 高级厨师 过年了,少不了这道菜,寓意红红火火。红烧肉放点辣椒,不仅..
    2021-11-20
  • 苦瓜煎蛋

    苦瓜煎蛋 by 夏有乔木雅望天堂2000 煎 咸鲜味 初级入门 炎热的夏天,苦瓜煎蛋清热降火,消肿解毒,这样做完全吃不出苦味..
    2021-11-20
  • 豇豆炒腊肉

    豇豆炒腊肉 by 朵云3602 炒 咸鲜味 初级入门 前些时间女儿在天台的土壤里丢了些长豆角的种子,没想到发芽结果了,这是第..
    2021-11-20
  • 盐煎鸡翅

    盐煎鸡翅 by 心悦小厨娘 炒 家常味 新手尝试 盐煎鸡翅 展开 盐煎鸡翅..
    2021-11-20
加载中...