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隔水蒸鸡

发布在午餐 2024-10-06 11:06 文章来源：meidiyi.com

隔水蒸鸡的做法

隔水蒸鸡

by 蕾拉REIRA

蒸
咸鲜味
<30分钟
新手尝试

用最简单的方式做出最原汁原味的菜肴。

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隔水蒸鸡的食材2人份

清远鸡1只
新鲜沙姜80克
生姜80克
细海盐3茶匙

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隔水蒸鸡的做法

1

隔水蒸鸡菜谱图解

主要材料备齐；光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净

2

隔水蒸鸡菜谱图解

用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍

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隔水蒸鸡菜谱图解

一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟

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隔水蒸鸡菜谱图解

生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀

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隔水蒸鸡菜谱图解

把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子，静置腌制一小时

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隔水蒸鸡菜谱图解

将腌制好的鸡放入烤盘，放入蒸箱蒸30分钟，如果用锅蒸，隔水蒸25分钟即可

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隔水蒸鸡菜谱图解

蒸好的鸡带上隔热手套和塑料手套趁热撕开，摆盘，淋上盘底鸡汁，点缀上香菜就完成了

成品图

隔水蒸鸡的烹饪技巧

最好用新鲜的清远鸡

标签：隔水蒸鸡的做法隔水蒸鸡的家常做法隔水蒸鸡隔水蒸鸡怎么做

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