毛豆鸡肉饼【宝宝辅食】
发布在荤菜 2024-08-21 21:57 文章来源：meidiyi.com
毛豆鸡肉饼【宝宝辅食】
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 煎好的小饼外形焦黄，还有翠绿的毛豆粒点缀，看着就有食欲。表面带有脆脆的口感，里面很柔软，和被锁住的汁水一起进入到口腔当中，宝宝肯定爱极了！
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毛豆鸡肉饼【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
毛豆鸡肉饼【宝宝辅食】的食材2人份
- 鸡胸脯肉160克
- 毛豆100克
- 鸡蛋清35克
- 淀粉10克
- 油 / 酱油 / 素蚝油 适量
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毛豆鸡肉饼【宝宝辅食】的做法
1
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉160克 / 毛豆100克 蛋清35克 / 淀粉10克 辅料：油 / 酱油 / 素蚝油
2
毛豆放入沸水锅中焯水一次，捞出备用。 *小宝宝们，记得去皮捣泥加在鸡肉饼里，大宝宝们像我这样，直接加毛豆颗粒就好啦
3
鸡胸肉切成小丁，放入到料理机当中。 鸡胸肉还可以换成鸡腿肉啊、猪肉、虾肉这些食材，家里有什么就做什么味道的。
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料理机内继续加入蛋清、酱油和蚝耗油
5
启动料理机，持续搅打至细腻的泥状
6
在毛豆当中加入玉米淀粉，搅拌均匀。
7
继续在碗中加入搅好的鸡肉泥，将这几种食材充分翻拌均匀，至没有干粉的状态
8
不粘锅中刷一层薄油。
9
双手也刷一层油来防粘。
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取适量鸡肉泥放在手心，揉圆、按扁，整理成适合孩子咀嚼的小饼形状
11
将制作好的小饼放入到锅中，开小火，煎至小饼底部微黄后翻面。
12
继续煎至两面都定型变色，熟透后就可以装到小碗里面了。
成品图
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