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油炸汤圆

发布在 2024-12-23 16:02    文章来源:meidiyi.com

油炸汤圆的做法

油炸汤圆

by 梅子做美食
  • 甜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

油炸汤圆,不管你怎么虐他也不会轻易变形,外皮香脆,内馅软糯q弹,还会爆浆,能拉丝,似乎有一点点雪媚娘的味道。

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油炸汤圆营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

油炸汤圆的食材2人份

  • 元宵一盒
  • 鸡蛋2个
  • 面包糠适量
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油炸汤圆的做法

1 油炸汤圆菜谱图解

汤圆放入开水锅中,轻轻搅动防止粘锅底

2 油炸汤圆菜谱图解

汤圆煮至漂起,稍微有一点点软的时候,盛出来

3 油炸汤圆菜谱图解

放到凉水里面冷静一小会儿

4 油炸汤圆菜谱图解

准备两个鸡蛋,打散

5 油炸汤圆菜谱图解

拿出先盛出来的一半汤圆,裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠,想要外皮更加酥脆,可以再裹上一层鸡蛋液,然后再裹上一层面包糠

6 油炸汤圆菜谱图解

炸汤圆。油温一定要高,大概是七成热,汤圆迅速放入油锅中迅速搅拌搅拌

7 油炸汤圆菜谱图解

油炸一分钟的样子,迅速捞出来

成品图

油炸汤圆的烹饪技巧

汤圆选个头稍微偏大一点的,里面夹心比较多的,吃起来比较过瘾

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