烤馍片
烤馍片
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
不知不觉，春暖花开！ 俗话说：春困秋乏夏打盹，微风习习的阳春三月，晚上刷手机实在舒服，于是早上就彻底起不来啦！坚持做了一个冬天的早餐，孩子和老公都习惯了在家里吃，赶都赶不出去了！ 自己逼着他们养成的习惯，哭着也要坚持！ 但，拗不过人的天性呀！“春困”，其实这是人体随季节气候变化自然的一种反应。曾经看过一个科普文章，说春困并不是睡眠缺乏，而是人体生理机能随着自然气候变化而发生的一种生理现象，是季节变化的结果。好吧，既然这样，咱就不跟大自然斗了，每天多睡半小时吧！好在孩子和老公都不挑，只要是自己家里做的，吃嘛嘛香，咱们就来点简单快手的吧！ 前段时间，寒假在家闲来无事，给孩子做了这个小饼当零食，孩子喜欢极了，天天都嚷着要吃，于是周末蒸了一大锅馒头，这些天的早餐就被它承包啦！做法特别简单，分分钟上桌，孩子一口一个吃得香！ 春天不早起，早餐就做它，分分钟上桌，孩子一口一个吃得香！ 春天是孩子生长发育的高峰期，各种营养需求量比其它三个季节都要多。早餐可不能忽视哦，但是孩子的胃口小，早上刚起床，早餐也吃不了太多的东西，所以这样体积小、能量足的食物给孩子做早餐是最好的了。 一口下去，咔嚓咔嚓，酥酥脆脆，好吃好吃！孩子每次吃饱了还忍不住要多拿几块，说是带到路上当零食。 反正每次做这个，不管做多少都没得剩下的！两块钱的馒头就可以做一大盘，快试试！
烤馍片营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烤馍片的食材2人份
- 馒头两个
- 黄油50克
- 蒜末适量
- 精盐适量
- 葱花适量
烤馍片的做法
食材都准备好
馒头切薄片，一个馒头切6-8片的样子，烤出来口感最好
先来准备一下所要用到的材料，黄油要提前软化至用手指能轻松戳透的状态，如果早餐吃可以在前一天晚上把黄油拿出来，室温软化。 将黄油放入碗中，用蛋抽快速手动搅拌，搅拌至顺滑状态即可
香葱只用叶子的部分，切碎备用，葱蒜用于调味，不需要太多，太多了味道重。将葱碎切碎，放入黄油中，加盐搅匀
将做好的黄油酱料均匀地涂抹在馒头片上，配方给出用量正好2个馒头，没有浪费
全部涂抹均匀，均匀的摆放在烤盘中，放在预热好的烤箱中层
上下火180度，烤15分钟，根据表面上色情况出炉即可。烘烤好后会飘出浓浓的葱蒜香味，特别诱人呢！稍微放凉点试试，酥得掉渣，太香了～
烤馍片的烹饪技巧
馒头片要切的厚薄始终，太厚了难得烤香脆，太薄了太脆了缺少口感。烤制的时间不可照搬，要根据具体的时间稍作调整，馒头片表面微微焦黄，香味浓郁就可以了
重点：用烤箱，上下火预热180度，中层，烤15分钟！上色就出炉！如果没有烤箱，用电饼铛或者平底锅也可以哟
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