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鸡汤面

发布在早餐 2025-04-12 11:28    文章来源:meidiyi.com

鸡汤面的做法

鸡汤面

by 美食工坊
  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 厨神级

寒冷的冬天来一碗热气腾腾的鸡汤面,美味又滋补~鸡汤还可以缓解感冒症状,提高人体的免疫功能。吃货妹子今天就要向吃货们介绍鸡汤面的做法(不喜欢吃面的可以看怎么做鸡汤哦)。

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鸡汤面营养建议

  • 含糖量 3.99
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

鸡汤面的食材2人份

  • 鸡蛋面1把
  • 1只
  • 香菜(切碎)1把
  • 洋葱(切丁) 2个
  • 胡萝卜(切丁) 2根
  • 大蒜 2瓣
  • 西芹(切丁) 3片
  • 食盐1小勺
  • 胡椒粉1小勺
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鸡汤面的做法

1 鸡汤面菜谱图解

将鸡切块,除去多余的脂肪,然后在骨头上切几刀,这样丰富的钙就会渗入汤中

2 鸡汤面菜谱图解

将鸡块放到大锅中,放入大蒜、生姜、枸杞,加水烧沸

3

用勺子撇去浮在上面的泡沫,再用小火慢煮一个半小时

4 鸡汤面菜谱图解

将鸡块捞出,冷却后剔除骨头,鸡肉丝尽量保持干燥

5 鸡汤面菜谱图解

将鸡汤倒入一个大的耐热碗,同时过滤汤里的残渣

6 鸡汤面菜谱图解

将锅冲洗干净,加入2汤匙油,倒入切碎的芹菜、胡萝卜、洋葱,用中火烧5分钟左右,直到菜变软

7 鸡汤面菜谱图解

加入鸡汤,撒上盐和胡椒粉调味,继续煮15分钟

8 鸡汤面菜谱图解

加入碎鸡肉和面,继续煮,直到把面条煮熟

9 鸡汤面菜谱图解

撒上一些香菜。鸡汤面做好啦,好香啊

成品图

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