当前位置:首页  »  家常菜  »  红焖鸡腿

红焖鸡腿

发布在家常菜 2024-08-15 15:32    文章来源:meidiyi.com

红焖鸡腿的做法

红焖鸡腿

by 松鼠鱼77
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

越是简单的食材,越是能够烹制出不简单的美味。不用太多的食材,简单几种,而且全部都是咱家中厨房常备的。一煎、一炖之间,口口留香、回味无穷。\n这道菜不放一滴油,软嫩鲜香,咬一口鲜嫩爆汁儿。想减肥的小伙伴们都可以放心大胆吃。

展开

红焖鸡腿营养建议

  • 含糖量 2.8
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

红焖鸡腿的食材2人份

  • 鸡腿2个
  • 葱姜适量
  • 生抽2勺
  • 老抽1勺料酒
  • 料酒1勺
  • 白糖半勺
  • 蚝油1勺
  • 适量
展开

红焖鸡腿的做法

1 红焖鸡腿菜谱图解

鸡腿清洗干净,取下多余的油脂

2 红焖鸡腿菜谱图解

用小叉子或者牙签在表皮扎几个眼,容易进味儿,缩短炖煮的时间

3 红焖鸡腿菜谱图解

加生抽、老抽、蚝油,葱段、姜片,腌制20分钟

4 红焖鸡腿菜谱图解

炒锅不用放油,把鸡油放进锅里,小火慢慢煸炒出油脂,耗尽的油脂可以取出来扔掉也可以不扔

5 红焖鸡腿菜谱图解

鸡腿放进锅,鸡皮的一面朝下,转小火,颜色金黄后再翻面

6 红焖鸡腿菜谱图解

加料酒、生抽

7 红焖鸡腿菜谱图解

把刚才腌制的料汁和葱姜也放进锅里

8 红焖鸡腿菜谱图解

加入适量热水,1勺盐,半勺白糖

9 红焖鸡腿菜谱图解

盖上盖子,小火慢慢炖煮15分钟就好了

10 红焖鸡腿菜谱图解

最后开大火收汁,装盘上桌

成品图

推荐阅读

  • 香菇菌子油

    香菇菌子油 by 孩妈妮妮 炸 家常味 新手尝试 制作好的香菇菌子油可以用来拌面、拌凉菜、拌粉等,大家也可以用其它的菌类来制..
    2021-11-20
  • 胡萝卜炒鸡蛋

    胡萝卜炒鸡蛋 by 美食小编 炒 咸鲜味 新手尝试 无 展开 胡萝卜炒鸡蛋..
    2021-11-20
  • 萝卜樱海鲜豆腐蒸饺

    萝卜樱海鲜豆腐蒸饺 by 月色家的小厨房 蒸 咸鲜味 初级入门 我和家人最爱吃的就是各种馅料的饺子,早上去市场看见有卖扇贝边..
    2021-11-20
  • 胡萝卜烧肉皮

    胡萝卜烧肉皮 by 18LS28xgl零落 烧 家常味 中级掌勺 猪肉皮,1元钱1斤,虽说便宜,但它富含胶原蛋白,护肤效果特..
    2021-11-20
  • 韩式鸡肉粥

    韩式鸡肉粥 by 伊娃烹饪 煮 家常味 初中水平 这不只是一碗粥,这是伊娃爸爸的满满的爱~~~ 展开 ..
    2021-11-20
加载中...