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芝麻糖馍

发布在早餐 2024-09-25 14:26    文章来源:meidiyi.com

芝麻糖馍的做法

芝麻糖馍

by 挪红美食
  • 甜味
  • <2小时
  • 中级掌勺

过中秋节淮南人一定要吃这道美食,会做的自己做,不会做的,上小菜场上就能买到。 这个说的就是糖馍,好土的名字,不是吗?它的形状倒真的和月饼的形状差不多,因此淮南人也叫它土月饼。

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芝麻糖馍营养建议

  • 含糖量 50.12
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

芝麻糖馍的食材2人份

  • 面粉600克
  • 酵母粉5克
  • 精盐2克
  • 1汤勺
  • 芝麻糖馅适量
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芝麻糖馍的做法

1 芝麻糖馍菜谱图解

芝麻炒香,碾成粉,加入糖浆和油拌匀

2 芝麻糖馍菜谱图解

面团揉好,蒙上保鲜膜发至两倍大

3 芝麻糖馍菜谱图解

包馅 1.将发好的面团,揉搓成长条,揪成小剂子,约40克一个。 2.取一个小剂子,擀成中间厚,边缘薄的圆片,舀一勺子芝麻馅放在中间,约20克;像包包子一样包起来;收口向下,轻轻地按扁。 3.依次做好全部,如果想做的更薄,再稍微擀开一些

4 芝麻糖馍菜谱图解

烙馍 不用油,如果不是不沾锅稍微刷点油,饼坯上锅,盖上锅盖,用中火烙到两面黄。如果做的厚,可以少浇点水,几分钟就可烙一锅

成品图

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