当前位置:首页  »  晚餐  »  这样炒青菜,好吃又好看

这样炒青菜,好吃又好看

发布在晚餐 2024-11-18 14:45    文章来源:meidiyi.com

这样炒青菜,好吃又好看的做法

这样炒青菜,好吃又好看

by 静默成诗
  • 蒜香味
  • <5分钟
  • 初级入门

最简单的事情往往更不容易做好。就如炒一盘青菜,看似简单,听似可笑,其实,要想炒的色泽碧绿、口感清脆、美味下饭并不容易。 我们每个人每天都不能离开绿叶蔬菜,餐桌上一盘炒青菜必不可少。把这最平常最普通的家常菜炒出水平,您且听我慢慢道来。

展开

这样炒青菜,好吃又好看营养建议

  • 含糖量 1.4
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

这样炒青菜,好吃又好看的食材2人份

  • 油菜(小)500克
  • 5瓣
  • 猪油1汤匙
  • 适量
展开

这样炒青菜,好吃又好看的做法

1 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

把小油菜一片片掰开洗净,沥水备用。建议一定要掰开洗,不然油菜的茎内侧的泥洗不干净

2 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

蒜切片备用

3 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

炒锅热油,这个油用猪油哦!用猪油炒青菜是最香的,这是炒青菜好吃的要点之一

4 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

中小火炝香蒜片,炝蒜片时不能用急火,不然蒜片容易糊掉而且香味出不来

5 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

转大火,放油菜不停翻炒,火要猛,这是要点之二

6 这样炒青菜,好吃又好看菜谱图解

油菜变色,即调盐炒匀关火,不要等炒到十分熟再关火,九分熟即可,这是要点三

成品图

这样炒青菜,好吃又好看的烹饪技巧

注意文中交待的三个要点,您也能炒出色香味俱全的青菜来

推荐阅读

  • 老北京糊塌子

    老北京糊塌子 by 苏苏爱美食 煎 家常味 中级掌勺 感觉在炎炎夏日最简单最美味的面食小吃,就是老北京糊塌子了。老北京糊塌子..
    2021-11-20
  • 毛氏红烧肉

    毛氏红烧肉 by 美食小编 烧 家常味 新手尝试 无 展开 毛氏红烧肉营养..
    2021-11-20
  • 糯米饭

    糯米饭 by 美食小编 炒 咸鲜味 新手尝试 无 展开 糯米饭营养建议 ..
    2021-11-20
  • 小炒炸猪皮

    小炒炸猪皮 by 心随彧动 炒 香辣味 初中水平 炸猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间..
    2021-11-20
  • 鱼香肉丝

    鱼香肉丝 by 美食小编 炒 酸甜味 初级入门 鱼香肉丝是一道汉族传统名菜,以鱼香调味而得名。 主料为猪..
    2021-11-20
加载中...