当前位置:首页  »  晚餐  »  竹荪花菇鸭腿汤

竹荪花菇鸭腿汤

发布在晚餐 2024-11-18 14:45    文章来源:meidiyi.com

竹荪花菇鸭腿汤的做法

竹荪花菇鸭腿汤

by 煮妇小食光
  • 咸鲜味
  • <2小时
  • 新手尝试

鸭肉营养丰富,富含蛋白质,维生素,钙,磷,铁等, 因鸭子的吃食多为水生物,其肉性昧甘,寒,入肺胃肾经,有滋补,养胃,补肾,消水肿,止热痢,止咳化痰等作用。 凡体内有热,虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人适宜食鸭肉。 秋季经常喝一些鸭子汤,可以去掉体内的热气,协调内分泌,起到增强体质,保健身体健康的作用。 鸭汤中添加了竹荪和花菇,则使其口感层次分明,营养更加丰富。 尤其对女性有滋阴养颜的功效。   

展开

竹荪花菇鸭腿汤营养建议

  • 含糖量 0.42
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

竹荪花菇鸭腿汤的食材2人份

  • 鸭腿4只
  • 冬菇8颗
  • 竹荪适量
  • 红枣6颗
  • 适量
展开

竹荪花菇鸭腿汤的做法

1 竹荪花菇鸭腿汤菜谱图解

鸭小腿4只,浸泡几个小时,清洗干净(洗肉的时候加一小把面粉揉搓会洗的比较干净)

2 竹荪花菇鸭腿汤菜谱图解

竹荪适量

3 竹荪花菇鸭腿汤菜谱图解

泡发,期间要换2次水,泡好后的竹荪将头部结蒂处剪掉不用

4 竹荪花菇鸭腿汤菜谱图解

花菇适量

5 竹荪花菇鸭腿汤菜谱图解

提前泡发,清洗干净

6 竹荪花菇鸭腿汤菜谱图解

将所有材料投入煲中,加入姜片、葱结,洗干净的红枣

7 竹荪花菇鸭腿汤菜谱图解

加入适量清水,根据人数定

8 竹荪花菇鸭腿汤菜谱图解

选择鸡鸭汤,默认时间是两个半小时,我减少至2个小时,口感选择浓郁

9 竹荪花菇鸭腿汤菜谱图解

时间到,进入保温状态,出锅之前撒少许盐调味就可以了

成品图

推荐阅读

  • 老北京糊塌子

    老北京糊塌子 by 苏苏爱美食 煎 家常味 中级掌勺 感觉在炎炎夏日最简单最美味的面食小吃,就是老北京糊塌子了。老北京糊塌子..
    2021-11-20
  • 毛氏红烧肉

    毛氏红烧肉 by 美食小编 烧 家常味 新手尝试 无 展开 毛氏红烧肉营养..
    2021-11-20
  • 糯米饭

    糯米饭 by 美食小编 炒 咸鲜味 新手尝试 无 展开 糯米饭营养建议 ..
    2021-11-20
  • 小炒炸猪皮

    小炒炸猪皮 by 心随彧动 炒 香辣味 初中水平 炸猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间..
    2021-11-20
  • 鱼香肉丝

    鱼香肉丝 by 美食小编 炒 酸甜味 初级入门 鱼香肉丝是一道汉族传统名菜,以鱼香调味而得名。 主料为猪..
    2021-11-20
加载中...