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芒果椰汁糕

发布在下午茶 2024-12-14 08:55    文章来源:meidiyi.com

芒果椰汁糕的做法

芒果椰汁糕

by 飘零星
  • 其它工艺
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

Q弹嫩滑的芒果椰汁糕,清凉甜蜜超好吃。

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芒果椰汁糕营养建议

  • 含糖量 10.57
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

芒果椰汁糕的食材2人份

  • 芒果4个
  • 椰浆200克
  • 吉利丁片20克
  • 细砂糖15克
  • 凉白开水100克
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芒果椰汁糕的做法

1 芒果椰汁糕菜谱图解

准备食材

2 芒果椰汁糕菜谱图解

200克芒果肉倒入料理机中。 加入100毫升凉白开水,搅打成细腻的芒果泥

3 芒果椰汁糕菜谱图解

吉利丁片用适量凉白开水泡软。 将10克泡软的吉利丁片放入芒果泥中。 放入微波炉中叮15秒,将吉利丁片搅拌融化

4 芒果椰汁糕菜谱图解

将另外10克泡软的吉利丁片放入200克椰浆中,加入15克细砂糖。 将椰浆放入微波炉中叮15秒,搅拌至融化

5 芒果椰汁糕菜谱图解

容器底部铺一层油纸,先倒入薄薄一层椰浆,放入冰箱冷冻5分钟

6 芒果椰汁糕菜谱图解

椰浆刚好凝固的时候取出来,倒入一层芒果浆,继续放入冰箱冷冻5分钟。 凝固后取出,再倒一层椰浆,重复这个步骤,直到全部材料都用完。然后放入冰箱冷藏4小时左右

7 芒果椰汁糕菜谱图解

定型之后,用牙签沿着四周划一圈,倒扣脱模。 切成合适的大小就可以吃啦。 新椰城椰浆 新鲜压榨,椰香满满!

成品图

芒果椰汁糕的烹饪技巧

芒果可以换成火龙果、草莓等其它应季水果
糖的量根据个人口味调整

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