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凉拌木耳

发布在家常菜 2024-12-20 10:25 文章来源：meidiyi.com

凉拌木耳的做法

凉拌木耳

by 总干活(来自腾讯.)

拌
酸辣味
<5分钟
初中水平

黑木耳营养丰富，口感爽脆，烹饪方式多种多样，今天我做的是凉拌木耳，制作超级简单，口味酸爽鲜辣，口感脆嫩爽滑，绝对是一道绝佳的开胃小菜。

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凉拌木耳营养建议

含糖量 4.83克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 建议多吃

凉拌木耳的食材2人份

木耳(水发)180克
大蒜4瓣
香菜20克
盐2克
生抽25克
米醋30克
白糖10克
味精1克
麻油5滴

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凉拌木耳的做法

1

凉拌木耳菜谱图解

干木耳用温水泡发2小时，香菜摘洗干净，大蒜剥皮待用

2

凉拌木耳菜谱图解

大蒜捣成蒜泥，香菜切小段

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凉拌木耳菜谱图解

大朵儿的黑木耳撕成小块

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凉拌木耳菜谱图解

锅中加水烧开，下入木耳焯烫30秒

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凉拌木耳菜谱图解

捞出过凉

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凉拌木耳菜谱图解

控干水分待用

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凉拌木耳菜谱图解

蒜泥中加入盐2g、生抽25g、白糖10g、米醋30g、味精1g、香油5滴，调匀

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凉拌木耳菜谱图解

将控干水的木耳放入盆中，加入调好的蒜泥，拌匀

9

凉拌木耳菜谱图解

加入香菜段，拌匀

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凉拌木耳菜谱图解

盛入盘中即可

成品图

凉拌木耳的烹饪技巧

木耳要充分泡发
焯水时间要短，保持爽脆的口感
随拌随吃，不要久置

标签：凉拌木耳的做法凉拌木耳的家常做法凉拌木耳凉拌木耳怎么做

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