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香辣豆鼓萝卜干拌面

发布在早餐 2025-01-14 10:45    文章来源:meidiyi.com

香辣豆鼓萝卜干拌面的做法

香辣豆鼓萝卜干拌面

by 味滋味嚼
  • 香辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

到别人家菜园摘了些红辣椒, 做了些香辣豆鼓萝卜干,用来拌面很适合呀!

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香辣豆鼓萝卜干拌面营养建议

  • 含糖量 15.89
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香辣豆鼓萝卜干拌面的食材2人份

  • 挂面一把
  • 红椒两个
  • 豆豉两勺
  • 萝卜干80克
  • 酱油1/2茶匙
  • 蒜子三瓣
  • 花生油1.5汤匙
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香辣豆鼓萝卜干拌面的做法

1 香辣豆鼓萝卜干拌面菜谱图解

所需食材(我把萝卜干提前浸泡切成小粒了)

2 香辣豆鼓萝卜干拌面菜谱图解

把红椒和蒜子切碎;豆鼓清洗干净

3 香辣豆鼓萝卜干拌面菜谱图解

热锅下油,把红椒碎加进炒香

4 香辣豆鼓萝卜干拌面菜谱图解

接着把蒜子和豆鼓加入翻炒几下

5 香辣豆鼓萝卜干拌面菜谱图解

加入萝卜丁

6 香辣豆鼓萝卜干拌面菜谱图解

摊开小火慢炒

7 香辣豆鼓萝卜干拌面菜谱图解

最后加少量酱油即可

8 香辣豆鼓萝卜干拌面菜谱图解

锅里烧开适量水,水开后把挂面放进,加少量盐煮熟

9 香辣豆鼓萝卜干拌面菜谱图解

煮熟后捞起过一遍凉开水

10 香辣豆鼓萝卜干拌面菜谱图解

捞进碗里,加少量油拌匀,盛上两勺豆鼓萝卜干即可

成品图

香辣豆鼓萝卜干拌面的烹饪技巧

切辣椒时最好带上一次性手套,以免被辣到
萝卜干一般比较咸,最好提前浸泡
煮好的面条过一遍凉开水,更爽口

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