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#冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!

发布在早餐 2025-01-14 10:46    文章来源:meidiyi.com

#冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!的做法

#冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!

by 松鼠鱼77
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

北方人喜欢面食,尤其是饺子。过年过节也都喜欢吃饺子,冬至这天更是如此,“冬至如大年”嘛! 包饺子,怎么调馅又香又不会出汤呢?那是有窍门的。今天报的茴香牛肉饺子,一点儿汤汁都不会出,不会损失营养,味道非常香。

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#冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!营养建议

  • 含糖量 3.64
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

#冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!的食材2人份

  • 面粉60克
  • 温水300克
  • 牛肉500克
  • 茴香400克
  • 葱姜适量
  • 生抽2勺
  • 蚝油1勺
  • 清水180克
  • 胡椒粉1小勺
  • 香油适量
  • 鸡精适量
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#冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!的做法

1 #冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!菜谱图解

茴香摘洗干净,控干水分

2 #冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!菜谱图解

牛肉洗净切成大块

3 #冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!菜谱图解

放入绞肉机中,加入盐、葱姜块,生抽,胡椒粉,绞成肉馅

4 #冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!菜谱图解

茴香切碎,茴香容易出汤,先用食用油拌匀,再包饺子的时候就不会出汤了

5 #冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!菜谱图解

然后和牛肉馅儿拌在一起,加入香油,鸡精,顺着一个方向搅拌均匀就好了

6 #冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!菜谱图解

面粉加水,揉成一个光滑的面团,揪成大小合适的剂子,擀成饺子皮

7 #冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!菜谱图解

包成饺子

8 #冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!菜谱图解

锅中放水时候烧开,下入饺子煮熟

9 #冬至如大年#冬至吃饺子,这做法鲜嫩多汁不出汤,美味!菜谱图解

出锅装盘上桌

成品图

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