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白灼芥兰

发布在晚餐 2025-01-14 10:48 文章来源：meidiyi.com

白灼芥兰的做法

白灼芥兰

by 緣豆兒

灼
家常味
<10分钟
初级入门

芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高。白灼芥兰属于粤菜，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”，清鲜不清淡。

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白灼芥兰营养建议

含糖量 4.76克

高血糖 控制少吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

白灼芥兰的食材2人份

芥兰1小把
蚝油1汤匙
蒸鱼豉油2汤匙
花生油1小勺
芝麻油1茶匙
葱丝适量
姜丝适量

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白灼芥兰的做法

1

白灼芥兰菜谱图解

买好芥兰一把

2

白灼芥兰菜谱图解

将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去

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白灼芥兰菜谱图解

蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁；葱白切丝，姜切丝

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白灼芥兰菜谱图解

锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火再保持一会儿

5

白灼芥兰菜谱图解

然后迅速捞起浸泡在冰开水里

6

白灼芥兰菜谱图解

锅里加入适量花生油、芝麻香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，再剔出葱姜丝不要

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白灼芥兰菜谱图解

将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水份，铺在盘子里，先浇上蚝油豉油再淋上葱香花生油，脆爽清鲜的白灼芥兰就好了

成品图

标签：白灼芥兰的做法白灼芥兰的家常做法白灼芥兰白灼芥兰怎么做

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