莴笋炒木耳
发布在晚餐 2025-01-14 10:48 文章来源：meidiyi.com
莴笋炒木耳
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
秋天来了，空气污染使得雾霾又开始抬头。多喝开水多吃些木耳猪血之类，可以有效地降低雾霾带来的伤害。莴笋正当季，脆脆的口感，搭配木耳，清炒很不错。
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莴笋炒木耳营养建议
-
含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
莴笋炒木耳的食材2人份
- 莴笋1根
- 木耳(水发)1小把
- 干红辣椒1个
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 清水2勺
- 淀粉小半勺
- 盐小半勺
- 蒜3粒
- 橄榄油1勺
- 糠小半勺
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莴笋炒木耳的做法
1
莴笋去皮洗净切成菱形片备用
2
木耳水发好洗净沥水备用；蒜切片，辣椒掰断备用
3
把蚝油、生抽、清水、糖、淀粉兑成碗汁备用
4
炒锅热油，爆香蒜片和干辣椒
5
倒入莴笋大火爆炒至断生
6
放入木耳，继续翻炒一分钟左右
7
倒入碗汁，大火收汁即可。视情况调入盐
成品图
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