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炸薯条

发布在下午茶 2024-08-26 23:11 文章来源：meidiyi.com

炸薯条的做法

炸薯条

by Jackey猫

炸
茄汁味
<10分钟
初级入门

总去M记的人一定都很喜欢吃那里售卖的薯条吧，猫也挺爱吃的，以前常去帮衬他们的生意，其实自己在家完全可以做出一份健康美味的炸薯条，一起跟着猫来做做看吧。

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炸薯条营养建议

含糖量 10.71克

高血糖 尽量不吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

炸薯条的食材2人份

土豆2个
油适量
盐适量
番茄酱适量

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炸薯条的做法

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炸薯条菜谱图解

土豆洗净去皮

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炸薯条菜谱图解

放入切薯条器中

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炸薯条菜谱图解

用力压制

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炸薯条菜谱图解

薯条就切好了

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炸薯条菜谱图解

用水冲洗掉薯条表面的淀粉

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炸薯条菜谱图解

薯条入锅，加入清水煮至5成熟后捞出，沥干水备用

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炸薯条菜谱图解

锅内油温达到七成热时，把薯条放入炸至金黄后捞出

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炸薯条菜谱图解

铺于吸油纸上，趁热洒上少许盐于表面即可享用

成品图

炸薯条的烹饪技巧

煮薯条时不要煮的过熟，煮至5成熟即可，因后期还会有炸制的一道工序
第一遍炸时，油温不宜过高，控制在7-8成热度即可
最好是可以复炸一次，这样炸出来薯条香脆很多，还不会有窝油的情况

标签：炸薯条的做法炸薯条的家常做法炸薯条炸薯条怎么做好吃超

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