当前位置:首页  »  荤菜  »  蒜香排骨

蒜香排骨

发布在荤菜 2024-08-28 07:56    文章来源:meidiyi.com

蒜香排骨的做法

蒜香排骨

by 梅子做美食
  • 炸
  • 蒜香味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

今天分享一道蒜香排骨,吃起来嚼劲十足,外焦里嫩,有一股浓浓的蒜香味,嚼起来骨头都是香的

展开

蒜香排骨营养建议

  • 含糖量 5.25克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蒜香排骨的食材2人份

  • 排骨400克
  • 生姜适量
  • 蚝油8克
  • 食盐少许
  • 料酒8克
  • 生抽10克
  • 大蒜30克
  • 白砂糖8克
  • 玉米淀粉15克
  • 白胡椒粉适量
展开

蒜香排骨的做法

1 蒜香排骨菜谱图解

把排骨倒入大碗中,放入蒜末和姜末,然后倒入料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉

2 蒜香排骨菜谱图解

搅拌均匀,盖上一层保鲜膜,腌制两个小时

3 蒜香排骨菜谱图解

腌制好的排骨里面放入淀粉,搅拌均匀

4 蒜香排骨菜谱图解

油温五成热,将排骨放入锅中,油温不要太高,否则会外焦里生,中途多进行翻面,炸大约12分钟,表层微黄的时候捞出来

5 蒜香排骨菜谱图解

等油温再次升高,迅速倒入排骨,炸大约30秒钟,然后迅速的捞出来

成品图

推荐阅读

  • 小笋炒肉丝咸菜

    小笋炒肉丝咸菜 by 白~雾(来自腾讯.) 炒 家常味 初级入门 我们这里的菜场难得会看到人家从山上拔的野笋,每次只要我看到..
    2021-11-20
  • 香肠土豆焖饭

    香肠土豆焖饭 by 心随彧动 焗 家常味 初中水平 过年虽然开心,但是也累!不想再劳心劳力做那么多菜,做一锅香喷喷的焖饭来解..
    2021-11-20
  • 清新鸡肉丸 宝宝辅食食谱

    清新鸡肉丸 宝宝辅食食谱 by 宝宝辅食达人 煮 家常味 新手尝试 12个月以上 你们可以在中午或者晚上,做上一锅并不复杂的..
    2021-11-20
  • 木须肉

    木须肉 by 松鼠鱼77 炒 家常味 新手尝试 木须肉很久没做了,真的有点想念。今天做了满满一盘,家人都说好吃极了,三下两下..
    2021-11-20
  • 牛肉酱拌面

    牛肉酱拌面 by 哈尼22 拌 酱香味 初中水平 来说说今天的牛肉酱拌面吧,之所以会在今天上道面食是因为在我考驾照的时候,考..
    2021-11-20
加载中...