椰香曲奇
发布在下午茶 2024-08-29 19:03 文章来源：meidiyi.com
椰香曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
椰香味浓郁且松脆可口的曲奇，不论是办公还是送礼都地不错的选择哦。
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椰香曲奇营养建议
-
含糖量 33.74克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
椰香曲奇的食材2人份
- 无盐黄油 100克
- 食 盐1克
- 糖 粉55克
- 低筋面粉135克
- 新椰城椰浆 50克
- 椰 蓉 15克
- 奶 粉 10克
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椰香曲奇的做法
1
黄油切块，室温软化搅打到顺滑
2
加入糖粉和盐,再用打蛋器搅打到浅黄色
3
新椰城椰浆，新鲜压榨，椰香满满，分三次加入椰浆，搅打均匀，直到与黄油完全混合
4
低筋面粉分两次筛入
5
用刮刀拌匀,再加入椰蓉和奶粉拌匀即可
6
裱花袋装入花嘴，倒入面糊。
7
均匀地挤到烤盘上，花型依自己喜欢随意挤。送入提前预热的烤箱，150度烘烤20分钟
成品图
椰香曲奇的烹饪技巧
曲奇出炉后自然冷却至常温，密封保存
黄油需要提前室温软化
糖粉不可以用细砂糖代替
每个烤箱脾气不一样，请酌情调整，最后几分钟注意观察上色情况
此配方量可以做一个曲奇盘+一个28X28的烤盘，我一共挤了42块曲奇
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