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酱菜

发布在早餐 2024-09-03 14:58 文章来源：meidiyi.com

酱菜的做法

酱菜

by 柔蓝水晶

腌
家常味
<数天
初级入门

我理解的酱菜，也就是普通的咸菜，通过秘制的酱汁将各种蔬菜浸泡腌制，形成了有咸味或甜味的小菜，可以配粥来吃。六必居最出名的就是各种各样的酱菜了，一般超市都有卖的。

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酱菜营养建议

含糖量 6.02克

高血糖 控制少吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 控制少吃

酱菜的食材2人份

黄瓜100克
胡萝卜100克
白萝卜100克
糖10克
醋30克
盐5克
老抽6克
干辣椒2克

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酱菜的做法

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酱菜菜谱图解

准备好自己喜欢的食材

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酱菜菜谱图解

将黄瓜、胡萝卜、白萝卜这三种蔬菜切丁

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酱菜菜谱图解

放入盐，然后放冰箱冷藏室腌一晚上

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酱菜菜谱图解

汤锅中加入适量水，水开后加入老抽、醋、糖

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酱菜菜谱图解

放几个干辣椒，煮十分钟后将火关掉，等酱汁凉透

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酱菜菜谱图解

取出保鲜盒，将腌出的水分倒掉，然后倒入凉掉的酱汁

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酱菜菜谱图解

酱汁要腌过蔬菜的表面

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酱菜菜谱图解

腌制三天后即可食用

成品图

酱菜的烹饪技巧

可以将食材换成任意自己喜欢的，我喜欢这三种蔬菜，腌好以后吃起来清脆可口

标签：酱菜的做法酱菜的家常做法酱菜酱菜怎么做好吃超简单的酱

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