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盐水毛豆

发布在素菜 2024-09-13 10:39    文章来源:meidiyi.com

盐水毛豆的做法

盐水毛豆

by 妖妖原创美食课堂
  • 煮
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

天气渐渐热了,夜宵摊上必少不了龙虾,螺蛳,毛豆,相对于荤菜,我在外面还是最喜欢点蔬菜,心理上觉的干净卫生。小时候,一到毛豆收货的季节,家里总要煮上一大锅,即便什么都不放,只是一点盐水,也觉得鲜嫩的无敌。

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盐水毛豆营养建议

  • 含糖量 5.6克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

盐水毛豆的食材2人份

  • 毛豆一斤
  • 盐一勺
  • 姜一块
  • 花椒一小把
  • 茴香一勺
  • 八角几个
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盐水毛豆的做法

1 盐水毛豆菜谱图解

毛豆充分搓洗干净,剪去两端,这样更容易入味

2 盐水毛豆菜谱图解

准备自己喜欢的香料

3 盐水毛豆菜谱图解

烧开一锅水,先把料放进去煮3,5分钟,煮出香味,加盐,盐比平时做汤做菜要多一些

4 盐水毛豆菜谱图解

加毛豆进来,等水再次烧开时调最小火,盖盖焖煮15分钟

5 盐水毛豆菜谱图解

煮好取出晾凉就可以食用,还可以马上放入冰箱冷冻,可保毛豆颜色碧绿脆嫩,注意观察,每家冰箱制冷时间不同,不要让毛豆结冰即可

6 盐水毛豆菜谱图解

成品

7 盐水毛豆菜谱图解

成品

成品图

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