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韭菜蛋饼

发布在素菜 2024-09-26 09:43    文章来源:meidiyi.com

韭菜蛋饼的做法

韭菜蛋饼

by 筱瑾Four喵子
  • 煎
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

之前一直觉得中式早餐费事, 需要早起准备~ 所以早餐一直是三明治比较多。 最近王先生食欲不好, 想换换花样,做点蛋饼, 看看他会不会多吃点~ 喜欢胡萝卜配色,又担心胡萝卜太硬影响口感的看过来~这个做法完全搞定呦

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韭菜蛋饼营养建议

  • 含糖量 18.55克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

韭菜蛋饼的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 韭菜50克
  • 胡萝卜50克
  • 面粉100克
  • 盐2克
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韭菜蛋饼的做法

1 韭菜蛋饼菜谱图解

韭菜摘掉不好的叶子,清洗干净。胡萝卜清洗干净~

2 韭菜蛋饼菜谱图解

韭菜切成碎末,韭菜末的大小根据你的刀功决定,啥样都好吃

3 韭菜蛋饼菜谱图解

切胡萝卜时,取出神器刮皮刀~刮皮刀刮出的胡萝卜片特别薄

4 韭菜蛋饼菜谱图解

薄薄的胡萝卜片,即使刀功再差,切出的胡萝卜口感也不会硬

5 韭菜蛋饼菜谱图解

大碗中放入韭菜末,胡萝卜末,鸡蛋,一小杯面粉,一点盐调味

6 韭菜蛋饼菜谱图解

用筷子把碗中的东西搅匀,觉得干就加点水,搅和成适宜的面糊

7 韭菜蛋饼菜谱图解

热锅烧油,油热后倒入一勺面糊,不够的话再补一勺~

8 韭菜蛋饼菜谱图解

将韭菜蛋饼来回翻面煎几次,蛋香浓郁,就可以盛出啦~可以适当切几刀~

成品图

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