凉拌马兰头
发布在素菜 2024-09-26 09:43 文章来源：meidiyi.com
凉拌马兰头
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
食材：马兰头，小番茄，南瓜籽。早上喝粥，拌个凉菜吃。颜色也是身体有所需求。也适合下酒小菜。
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凉拌马兰头营养建议
-
含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
凉拌马兰头的食材2人份
- 马兰头300克
- 圣女果150克
- 南瓜子(炒)20克
- 盐2克
- 香油适量
- 亚麻籽油适量
- 辣椒油适量
- 白糖5克
- 镇江醋5豪升
- 大蒜适量
- 生抽适量
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凉拌马兰头的做法
1
备料
2
小番茄洗干净备用
3
马兰头洗干净备用
4
锅放适量清水，放少许盐，两滴油，烧开放入马兰头，煮1分钟左右
5
捞出放冷水浸泡备用
6
马兰头沥干水分，放入香油，亚麻籽油，辣椒油，白糖，醋，生抽，盐，大蒜，拌匀
7
装盘即可食用
成品图
凉拌马兰头的烹饪技巧
焯马兰头时，放入盐，油，能起到，营养不流失，颜色好。清淡健康，调料根据自己口味加入，食材根据需求量
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