酸汤饺子
发布在早餐 2024-09-26 09:43 文章来源：meidiyi.com
酸汤饺子
- 煮
- 酸辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
上班族的早餐，都是怎么快捷怎么来，我家儿子喜欢吃面食，所以我家的早餐，基本上以各种快手的面食为主，汤汤水水一大碗，孩子吃得特别香！ 饺子要好吃，汤底是关键，儿子最爱的做法，每次上桌，汤汁都不剩！ 在各种的面食中，饺子是我最喜欢做的一款早餐了，和单调的馒头、面条、煎饼等相比，饺子里可以包裹上各种的肉类和蔬菜，再调上一碗热乎乎的汤汁，干湿搭配好消化，营养也更加均衡！ 饺子要好吃，汤底是关键，今天给大家带来一个超级简单的饺子汤的做法，我家儿子的最爱呢！每次只要做这个饺子，绝对是连汤汁都不会剩下的！一大早就会胃口大开！ 其实这个汤汁的做法特别简单，根本不需要大动干戈，所需要的料也都是家里平时都有的，大家要注意的就是各种料的添加顺序，按照这个顺序来，保证做出来的饺子喷香爽口，酸辣开胃。我通常都是用的超市买的速冻饺子，煮出来一点不比现包的差！我家老公都说，比买的还香呢！ 一起来看看具体的做法吧：
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酸汤饺子营养建议
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含糖量 18.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸汤饺子的食材2人份
- 速冻饺子10个
- 生抽1勺
- 香醋2勺
- 白芝麻1勺
- 细香葱1勺
- 辣椒粉1勺
- 蒜末1勺
- 油适量
- 盐适量
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酸汤饺子的做法
1
葱和蒜洗干净切成小段，把葱、蒜、辣椒粉、白芝麻放进碗里
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烧开两勺油，淋在佐料上，激出香味
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加入一勺生抽
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加入两勺米醋
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最后加两大勺煮饺子的热水，搅拌均匀，低汤就做好了
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是不是特别简单，但真的是超级香呀，老公打包了一份到办公室吃，下午回来一个劲问我加了什么，怎么会那么香哈哈！
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锅里水烧开后下水饺，顺便再烫几根青菜
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水饺煮熟后直接捞出来，放进调好的酱料中就可以上桌啦，是不是特别简单？我家儿子一口气能吃十二个，无论是速冻的水饺、还是自己包的饺子，都可以用这个酱料来调味
成品图
酸汤饺子的烹饪技巧
低汤的做法其实非常简单，但也要稍微注意几点，食材尽量不要减少，蒜末葱末和芝麻，各有各的香，用热油激出来后，香味交织在一起，才有了这碗万能低汤的浓香，一定不要漏掉了任何一种哦，如果不吃辣的，辣椒粉可以不用
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