原味黄油曲奇
发布在下午茶 2024-10-05 20:09 文章来源：meidiyi.com
原味黄油曲奇
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 中级掌勺
曲奇，很多人的心头好，我也不例外，我家的宝宝更是爱之有加。总统黄油、美玫低粉、纯正糖粉和新鲜的柴鸡蛋，打造一款酥香无比的原味曲奇，用喜欢的8齿太阳花嘴，挤出如花的俏模样。甜蜜的日子，如花的心情，生活简单而美好。
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原味黄油曲奇营养建议
-
含糖量 33.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味黄油曲奇的食材2人份
- 无盐黄油130g
- 糖粉70g
- 低筋面粉200g
- 鸡蛋52g
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原味黄油曲奇的做法
1
黄油室温软化，也可以用微波炉，但要几秒几秒的加热，防止液化（如果液化，就得放冰箱冷冻几分钟，待黄油刚刚凝固就好）
2
加入糖粉
3
电动打蛋器先不要打开，用它的头部把黄油和糖粉混合，防止打发时糖粉满天飞
4
用电动打蛋器打发黄油和糖粉的混合物，至颜色变浅就行，不要过度打发
5
来张特写
6
分两次加入鸡蛋液
7
打发到充分融合（我用的土鸡蛋，所以色泽稍黄）
8
筛入低粉
9
用刮刀翻拌至看不到干粉即可
10
安装好裱花嘴
11
装入面糊
12
挤出自己喜欢的样子
13
放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
成品图
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