可可华夫奶油蛋糕
发布在下午茶 2024-10-16 19:49 文章来源：meidiyi.com
可可华夫奶油蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
不用烤箱也能轻松搞定的高颜值下午茶甜品——奥利奥奶油华夫蛋糕，
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可可华夫奶油蛋糕营养建议
-
含糖量 21.21克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
可可华夫奶油蛋糕的食材2人份
- 可可粉15克
- 低筋面粉135克
- 泡打粉4克
- 鸡蛋2个
- 代糖40克
- 酸奶120克
- 黄油30克
- 淡奶油150克
- 可可粉5克
- 代糖20克
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可可华夫奶油蛋糕的做法
1
黄油隔热水融化
2
鸡蛋磕入碗中，倒入糖、黄油、酸奶搅匀
3
低粉、可可粉、泡打粉混匀，过筛至蛋液中，再次搅匀，装入裱花袋备用
4
华夫饼烤盘刷薄油，预热两分钟，挤入可可华夫饼面糊
5
热压约5分钟，取出晾凉
6
取30克淡奶油和可可粉搅拌均匀
7
再将剩余淡奶油➕代糖打发至有纹路，再加入可可粉糊，继续搅打至8~9分，纹路明显，不易流动后装入装有裱花嘴的裱花袋中
8
华夫饼对半切开
9
取半块华夫饼挤上奶油，再叠加半块华夫饼，再挤上奶油
10
再放上奥利奥饼干，撒上饼干碎，放上迷迭香装饰即可
成品图
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