虾仁金针菇饼【宝宝辅食】
发布在早餐 2024-10-21 10:55 文章来源：meidiyi.com
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 煎好的小饼呈现诱人的金黄色泽，一口咬下去，鲜虾泥的韧劲带来Q弹口感，搭配甜脆的玉米粒，味道那是特别的鲜美。
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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 12.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的食材2人份
- 虾仁120克
- 小麦粉(标准粉)65克
- 金针菇60克
- 玉米粒45克
- 鸡蛋1个
- 油 / 柠檬 / 葱花 / 番茄酱适量
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虾仁金针菇饼【宝宝辅食】的做法
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· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁120克 / 普通面粉65克 / 金针菇60克 玉米粒45克 / 鸡蛋1个 辅料：油 / 柠檬 / 葱花 / 番茄酱
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虾仁去除腹部、背部的虾线，剁成泥状，越细腻越好。虾仁还可以换成猪肉、牛肉这样的食材补充营养，你们就看看家里有什么现成的哈
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在虾泥中挤入柠檬汁，腌制10分钟去腥。 没有柠檬汁，也可以用姜片放在虾泥里面，同样有去腥的作用
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金针菇放入沸水锅中焯水一次，然后捞出切成碎末。 *这里我同样建议你们切的尽量细碎，在补充营养的同时保证孩子咀嚼方便、不塞牙
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在金针菇碎中，依次加入虾泥、葱花、即食玉米粒、普通面粉。
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最后打入1个鸡蛋，将所有食材顺着同一方向
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搅拌均匀上劲儿，搅到手部有点儿费力了，粘合度也就差不多了。
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锅中刷一层薄油，放入搅拌好的粘稠糊糊，整理成小饼形状。 *这些食材量我一共做了11个小饼，你们可以根据我的食材配比，再减少一些食材量哈
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开小火，煎至小饼定型，底部微黄后翻面
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继续煎至两面都定型变色，熟透就可以取出来了。
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最后淋点番茄酱，真的这个滋味，应该不会有孩子不喜欢吧？ 不仅简单易学，关键是膳食营养也丰富均衡，美味颜值高，简直就是哄娃利器！
成品图
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