轻甜品—吐司布丁
发布在下午茶 2025-01-05 21:58 文章来源：meidiyi.com
轻甜品—吐司布丁
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
吐司布丁经常在自助餐厅可以看到，可以趁热食用，也可以放凉吃，是一道很不错的制作简单的轻甜品，当然也可以当作早餐啦~~http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注
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轻甜品—吐司布丁营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
轻甜品—吐司布丁的食材2人份
- 吐司3片
- 淡奶油100克
- 牛奶50克
- 鸡蛋黄2个
- 白糖10克
- 黄油30-40克
- 香草精1滴
- 蔓越莓干少许
- 葡萄干少许
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轻甜品—吐司布丁的做法
1
准备好所有配料
2
将吐司面包切为2cm左右的方块面包丁
3
将方块面包丁放在烤盘中，注意每个面包丁之间最好留一些距离
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将面包丁放入烤箱180 度烘烤八分钟左右，直至表面变成焦黄
5
将面包丁取出晾凉备用
6
将牛奶倒入盆中
7
加入砂糖搅拌均匀
8
倒入香草精
9
将两个蛋黄加入牛奶中
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最后加入奶油，将所有的材料搅拌均匀
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搅拌后的蛋奶液会有气泡，将蛋奶液过滤后使用。直接过滤入容器中，静置20分钟备用
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静置时可以处理面包丁：将黄油溶化至液态，将面包丁在黄油里面滚一下，表面均匀沾上少许黄油
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将所有面包丁沾上黄油，随后放入静置后的蛋奶液中
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表面撒上蔓越莓干和葡萄干
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在大盘中加入2cm左右的水，将容器放入，隔水烘烤，165度30分钟
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吐司布丁就做好了。这道菜经常在自助餐厅可以看到，可以趁热食用，也可以放凉吃，是一道很不错的制作简单的轻甜品，当然也可以当作早餐啦~~
成品图
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