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西烩牛肉

发布在午餐 2024-09-15 10:03    文章来源:meidiyi.com

西烩牛肉的做法

西烩牛肉

by 盖世英雄3091
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

今天教大家做一道西烩牛肉!西烩牛肉配白饭,轻轻松松吃五碗! #美食

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西烩牛肉营养建议

  • 含糖量 3.15
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

西烩牛肉的食材2人份

  • 牛肉500克
  • 胡萝卜适量
  • 上海辣酱油1勺
  • 老抽适量
  • 鸡精1勺
  • 适量
  • 适量
  • 大料适量
  • 香叶适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽1勺
  • 半勺
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西烩牛肉的做法

1 西烩牛肉菜谱图解

先把牛肉切成大块,煮熟,再放入高压锅内,再加上小料和调料(葱,姜,大料,香叶,花椒,料酒,生抽,盐,上海辣酱油,老抽,鸡精)加水压30分钟

2 西烩牛肉菜谱图解

再把胡萝卜,芹菜,洋葱,土豆切成滚刀块,到点之后取牛肉(牛肉汤别倒)把剩于的料渣捞出备用

3 西烩牛肉菜谱图解

热锅凉油,放入番茄酱,洋葱,炒香放白糖继续放入上海辣酱油,放入,胡萝卜,芹菜,土豆,一起炒香,倒入牛肉汤大火炖到土豆发面,倒牛肉,大火翻炒均匀,转中火再炖个五,六分钟,出锅前水淀粉勾欠翻炒几下即可

成品图

西烩牛肉的烹饪技巧

注意火候
切配要整齐

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