浓浓椰香小巧迷人的椰蓉球
发布在下午茶 2024-09-23 16:16 文章来源：meidiyi.com
浓浓椰香小巧迷人的椰蓉球
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
酥脆口感、越嚼越香、椰香四溢、不甜不腻、一口一个、回味悠长 很适合想吃点心零吃又害怕热量的亲们哦
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浓浓椰香小巧迷人的椰蓉球营养建议
-
含糖量 24.29克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
浓浓椰香小巧迷人的椰蓉球的食材2人份
- 鸡蛋清 3个
- 椰蓉 120克
- 奶粉30克
- 低筋面粉30克
- 细砂糖 70克
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浓浓椰香小巧迷人的椰蓉球的做法
1
鸡蛋打散只取蛋白，然后用手动打蛋器把蛋白稍微搅拌一下
2
将椰蓉低筋粉细砂糖奶粉都混合在一起，拌匀；然后倒入蛋白液中，使其充分融合在一起
3
拌均匀后取4~5右的面团，搓成小球状，径在1.8-2.0cm之间就可以了，搓好的小球摆好铺入烤盘中
4
放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，中层烤20分钟左右至表面金黄可以了，出炉时散发出满屋淡淡的却很吸引人的香气
成品图
浓浓椰香小巧迷人的椰蓉球的烹饪技巧
1. 椰丝球的大小尽量一致，避免生熟不同
2. 蛋白椰丝球烘烤的温度较低时间较长，这样口感更好
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