黑米饭团
发布在下午茶 2024-10-06 11:08 文章来源：meidiyi.com
黑米饭团
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
最近迷上了日剧《朝五晚九》，里面的女主人公超爱饭团，每回吃午饭的时候就一个人躲在天台，拆一个大饭团吃，满脸幸福的表情~（然后把男主迷的呀。。。啧啧。。。）好吧，我这个吃货看见她吃，我也想吃了，不过来点儿创意，饭团中加了点儿黑米，更加健康，颜色也漂亮~
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黑米饭团营养建议
-
含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑米饭团的食材2人份
- 黑米40克
- 大米50克
- 辣白菜20克
- 白芝麻3克
- 白砂糖2克
- 寿司醋2克
- 海苔1张
- 清水30毫升
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黑米饭团的做法
1
黑米提前一晚上泡发。如果时间紧，最起码也要泡2个小时
2
大米淘洗一遍
3
将黑米和大米放入铁釜电饭煲中，加入清水
4
放入九阳4.0铁釜中，选择【口感】——香软，【米饭】——标准煮，【米种】——短粒米
5
米饭焖好后，在保温5分钟左右
6
倒入少许的寿司醋
7
搅拌均匀，稍微放凉
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这个时候准备内馅儿：辣白菜切碎，放入少许的白糖和白芝麻，搅拌均匀
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海苔切成条
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准备一张保鲜纸，放入米饭压平
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放入做好的辣白菜馅料
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收口包圆
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然后打开，一个饭团就做好了
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把做好的饭团放入三角模具中，压出来定型
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做好的饭团从模具中取出
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包上海苔条
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准备开吃啦~
成品图
黑米饭团的烹饪技巧
黑米一定要提前泡，因为这个不容易熟
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